МОДНАЯ КУХНЯ: актуальные тенденции

Кухня – одно из самых важных мест в доме. Здесь мы готовим, иногда вдохновляясь на создание кулинарных шедевров для любимых и близких, завтракаем на лету, спеша на работу, ужинаем в кругу семьи, сплетничаем с друзьями за чашечкой чая, принимаем гостей на званые обеды и именно здесь мы можем ощутить тепло и уют домашнего очага. Это пространство постоянно совершенствуется и эволюционирует, идя в ногу с техническим прогрессом и модными тенденциями, стараясь максимально соответствовать нашим потребностям и предпочтениям. Другими словами, идеальная кухня – та, что актуальна времени, месту и нашему образу жизни.

Текст: Диана Муромцева

Вице-президент компании  Cosmit, президент  и  исполнительный  директор  компании Poliform  Джованни  Анцани  считает,  что  мировые производители кухонь не влияют на наши предпочтения, а стараются предоставить нам наиболее оптимальный вариант для выбора. Мы встретились с господином Анцани, чтобы узнать о самых свежих и актуальных тенденциях на мировом рынке кухонь.

Пространство модной кухни

Если  говорить  о  тренде  в  современном  дизайне кухни,  то  это  не  перегруженное  деталями  пространство,  ненавязчиво  подчеркивающее  индивидуальность хозяина и гармонично вписывающееся в общий стиль дома. «Думаю, идеальное кухонное пространство,  независимо  от  выбранного  стиля, должно  быть  целостным,  функциональным,  обладать индивидуальностью, душой и стилем, именно такие  кухни  сейчас  востребованы,    рассказывает Джованни  Анцани.    Одной  из  основных  тенденцией в организации кухонного пространства становится его объединение с гостиной. Также все меньше людей хотят выделять столовую как отдельную зону, стараясь интегрировать ее в кухню с помощью барных стоек или двусторонних островов. А когда кухня становится полноценной частью дома, ей необходимо  с  ним  гармонировать.  Именно  поэтому заказчики сегодня более щепетильны в выборе отделки и аксессуаров, им недостаточно привычных и стандартных решений, они ценят индивидуальный и нестандартный подход».

Для современных решений стала модной  модульная  мебель,  состоящая  из  нескольких блоков, которые можно комбинировать между собой,  создавая  плавные  переходы  от  одной  зоны к другой. Этот своего рода конструктор позволяет эффективно  использовать  пространство,  делая  его более просторным и воздушным.

Умная эргономика

Тенденция эффективного использования пространства  вдохновила  мировых  дизайнеров  на  создание продуманной  эргономики:  «Высокие  антресоли, многофункциональные  острова  и  вытяжки,  скрытые  шкафы    все  это  тренд  современной  кухни –  комментирует  Джованни  Анцани.    А дизайнерские решения для кухонных островов позволяют делить их на несколько функциональных частей: место для готовки, мытья посуды, обеденная зона и зона хранения».

Материя

«Нестандартное  сочетание  фактур,  цветов  и  материалов,  например  таких,  как  темный  шпон,  искусственный  камень  и  светлый  лак  сейчас  очень востребовано,  так  как  обеспечивает  зонирование пространства,    рассказывает  Джованни  Анцани. – Все больше используются столешницы и фасады из натурального дерева. Также популярны  столешницы,  выполненные  из  нержавеющей стали, они обеспечивают бесшовную интеграцию других встроенных элементов и зон, например таких, как мойка. Особой красотой отличаются столешницы, поверхности столов, элементы декора из натурального камня. Рынок также предлагает огромный выбор вариантов отделки шпона для фасадов: интерпретация различных пород дерева, его текстуры, гофрированная и крашеная поверхность и т. д.» Сегодня также очень востребованы витрины, шкафы и стеллажи с прозрачными дверцами из различного вида стекла и витражей.

Цвет со вкусом

«Конечно, выбор цвета во многом зависит от возраста заказчика: молодые  отдают  предпочтение  ярким  моделям,    поясняет Джованни  Анцани.    Для  них  наша  компания  дополнила  цветочную  палитру  актуальными  в  этом году глубоким синим и сочным зеленым». Если говорить об общих тенденциях в цвете, то это кухни в  нейтральных  тонах,  которые  играют  роль  фона для ярких цветовых акцентов: аксессуаров, посуды, различных элементов декора, иногда техники.

МОДНАЯ КУХНЯ: актуальные тенденции

Умные технологии

Высокие технологии и дизайн позволяют создавать продуманные и безопасные решения для современных кухонь, ставших частью жилого пространства. «Новые технологичные решения позволяют разработчикам мастерски прятать любую техническую деталь так, что кухонное пространство не контрастирует с гостиной, – рассказывает Джованни Анцани. – Для ставших популярными гладких фасадов предлагаются удобные сенсорные технологии открытия и  закрытия  шкафов,  заменившие  традиционные ручки. Что  касается  техники,  то  интегрированные  в  столешницу  вытяжки,  холодильники, закрывающиеся  самостоятельно,  и  самовыключающиеся  сенсорные  варочные  панели,    это  чудеса техники, ставшие уже доступной реальностью. Все больше  внимания  уделяется  оптимизации  расхода электроэнергии и безопасности, поэтому популярность набирают различные индукционные панели, способные контролировать расход энергии и температуру».

МОДНАЯ КУХНЯ: актуальные тенденции

Экотренд

Экологичность и природа – тренд XXI века, и кухни здесь не исключение. Поэтому  сегодня  актуальны  только  высококачественные и натуральные материалы, материалы вторичной переработки и безопасные краски на водной основе, не содержащие хром.

Особенности национальной кухни

На  российском  рынке  широко  представлены  кухни Италии, Германии, Франции и Англии.   Джованни  Анцани считает:  «У  кухни  каждой  страны  своя  философия.  Для  итальянцев  кухня    это в первую очередь душа, индивидуально созданное произведение, под чей аккомпанемент удается проводить  лучшие  моменты  в  кругу  семьи  и  друзей. Для итальянцев очень важен дизайн, красота и теплая  атмосфера. Русской хозяйке, так же как и итальянской, важно продемонстрировать изысканность кухни и показать ее достоинства, кухня для нее    это  место,  где  собираются друзья и родственники, чтобы насладиться обществом друг друга в красивой обстановке. Если же  говорить  о  технологиях  и  технике,  безупречной функциональности и продуманной до мелочей эргономике,  то  все  это  характеристики  немецких производителей. Французские же кухни выделяются своим неповторимым шармом, они по-женски нарядные и утонченные. Английские кухни – полная противоположность  «француженкам»,  они  очень сдержаны,  традиционны,  респектабельны  и  добротны. Их ценители – обладатели больших домов, выбирающие только натуральные материалы и традиционное оснащение.

Советы эксперта Джованни Анцани

Джованни  Анцани  считает,  что  при  выборе  своей кухни необходимо учесть ряд факторов: ваши предпочтения, образ жизни и место жительства. «Если вы живете в городской квартире, то пространство кухни  будет  достаточно  ограниченным,  поэтому здесь  идеально  подойдет  функциональная,  технологичная,  современная  кухня,  не  перегруженная излишним декором. Загородный же дом позволяет дать волю фантазии и сделать просторную шикарную кухню, которой можно поражать гостей. Если это  кухня  для  дома  на  морском  побережье,  здесь всегда актуальны светлые тона, тогда как для дома в  горах  отлично  подойдет  кухня  в  рустикальном стиле.

Полностью материал читайте в выпуске журнала ELITE Interior №09/104 сентябрь 2014.

 

 

 

Написать комментарий